Cada cultura regional brasileira tem a suas riquezas e excentricidades
próprias. Por ter um território tão amplo, o Brasil tem peculiaridades em cada
um dos seus cantos, então, viajar por esse país é sempre uma experiência com
muitas descobertas e também é uma forma de se conectar com o espírito brasileiro.
Dessa maneira se sente qualquer um que visita Manaus.
A capital do estado do Amazonas oferece aos turistas
uma imersão cultural em suas diversas singularidades vindas da grande
influência indígena. A cidade, que é a principal metrópole da região, fica bem no
meio da Floresta Amazônica e é a entrada natural para quem quer conhecer a floresta.
A natureza por si só é o seu principal ponto turístico. É um espetáculo assistir
o visual que é formado onde o Rio Negro, que contorna a cidade, se encontra com
o Rio Solimões. Os rios correm lado a lado por seis quilômetros sem que as águas
se misturem. Outros programas com maravilhas naturais podem ser realizados em
visitas a reservas florestais, hospedagem em hotéis de selva, mergulho com os
botos cor-de-rosa e voltas de canoa por igarapés. Alguns desses passeios
permitem um contato direto com as comunidades ribeirinhas, uma forma de
conhecer melhor a expressão da cultura indígena.
Encontro das águas do Rio Negro e Solimões
Foto: Banco de Imagens do Ministério do Turismo
Engana-se quem pensa que Manaus só tem florestas
para visitar. Durante o Ciclo da Borracha a cidade sofreu uma intensa
modernização que trouxe uma herança de construções extremamente requintadas. A
principal delas, o Teatro Amazonas, possui uma deslumbrante cúpula formada por 36
mil peças de cerâmica esmaltada. Quando foi inaugurado em 1896, o teatro
recebia exuberantes espetáculos de companhias europeias com lugares disputados pelos
grandes barões da época. Hoje ele se encontra revitalizado e recebe grandes
montagens de ópera, shows musicais e peças de teatro, além de ter em seu corpo
artístico a orquestra Amazonas Filarmônica, fundada em 1997. O Mercado
Municipal de Manaus também passou por uma revitalização e é uma construção
histórica que merece ser visitada.
Teatro Amazonas
Foto: Gabriela Rassy
Mercado Municipal de Manaus
Foto: Ingrid Anne/Semcom
A culinária regional é responsável por despertar
muita curiosidade nos turistas. A diversidade de novos sabores e ingredientes
exóticos é impressionante. Um dos principais pratos é o tacacá, uma espécie de
caldo preparado com iguarias como o tucupi, goma de mandioca, camarão seco e folhas
de jambu. Outro prato muito famoso é o sanduíche de tucumã (ou xis caboquinho), normalmente feito com pão
francês e lascas de tucumã, fruto de uma palmeira amazônica. Os peixes ganham
grande destaque na mesa amazonense em receitas como costela de tambaqui na
brasa, a caldeirada de tucunaré e o pirarucu de casaca, servido entre camadas
de farofa feita com a típica farinha ovinha. Por fim, as frutas locais
completam as refeições. Delícias são preparadas com o açaí, o araçá, guaraná,
graviola, buriti, cupuaçu e taperebá.
Tacacá
Foto: Ingrid Anne
Frutas do Amazonas
Foto: Dida Sampaio/AE
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